S5. Actividad 2 Análisis y abstracción de información
Anorexia y obesidad
Marco teórico:
La anorexia y la obesidad son trastornos alimenticios con similitudes en su causa biológica, ya que en ambos casos se relacionan con ciertas áreas neurobiológicas relacionadas con las vías de recompensa y los circuitos neuronales relacionados con la comida.
La anorexia en particular afecta mayormente a mujeres, pero esto no exenta a los hombres que igualmente la pueden sufrir.
El rango de edad en el que las mujeres son mas susceptibles a este tipo de trastorno alimenticio es entre los 17 y 20 años, y menor mente entre los 21 y 24 años.
La obesidad como enfermedad crónica se caracteriza por la acumulación excesiva de tejido adiposo en el cuerpo lo que trae como consecuencia un pesos superior al normal, y trae con sigo distintas enfermedades como la diabetes e hipertención, solo por mencionar algunas.
Aquí no hay distinción de genero o edad, y es una afección muy común. 
Ambos trastornos de la alimentación están involucrados con factores que predispone a ciertas personas a padeces estos trastornos, como por ejemplo:
- Factores genéticos
- Factores psicológicos
- Factores sociales y ambientales
- Factores familiares
Bases teóricas:
Anorexia: Los criterios estándar recomendados por el manual psiquiátrico para un correcto diagnóstico de la anorexia nerviosa son:
- Una delgadez extrema (no constitucional, sino voluntaria), con rechazo a mantener el peso por encima de un umbral mínimo considerado normal. Anoréxico es un sujeto con peso por debajo del 85% del esperado según la edad, la estatura y/o el índice de masa corporal (IMC) menos de 17,5;
- Un fuerte temor a aumentar de peso, incluso en presencia de insuficiencia ponderal evidente.
- Una preocupación extrema por el peso y la apariencia física, que incluye tanto una alteración de la experiencia corporal, se le da demasiada importancia al peso a expensas de la autoestima, e incluso la negativa a admitir la gravedad de sus condiciones fisiológicas, el no estar conforme con su cuerpo (el factor de riesgo es más alto).
El estrés psicológico puede expresarse a través de la ansiedad o la depresión, pero en cualquier caso pone en cuestión las relaciones y modelos culturales.
Se están realizando estudios para entender cuáles son los efectos de estos trastornos en los familiares de los afectados por la anorexia nerviosa.
Obesidad: La OMS señala que «El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44 % de la carga de diabetes, el 23 % de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7 y el 41 % de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad».
Un gran número de condiciones médicas han sido asociadas con la obesidad y las consecuencias sobre la salud son el resultado de un incremento de la grasa corporal: (artrosis, apnea del sueño, (diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares, esteatosis hepática no alcohólica). La mortalidad está incrementada en la obesidad, con un IMC mayor de 32 están asociado con un doble riesgo de muerte. Existen alteraciones en la respuesta del organismo a la insulina con (resistencia a la insulina), un estado pro inflamatorio y una tendencia incrementada a la trombosis (estado pro trombótico).
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