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Nutrición aplicada
Por: Armando Sida Ramirez

El objetivo principal es dar a conocer lo que es en general la Lic. en Nutrición aplicada, para que los recién egresados del nivel medio superior cuenten con la información necesaria para que la tomen en cuenta como una de las mejores opciones para continuar sus estudios, y que mejor que en una plataforma como la de la UnADM, con múltiples beneficios que ofrece estudiar en linea, que van desde fijarnos nuestros propios horarios con el compromiso de entregar en las fechas indicadas los trabajos, hasta conocer personas de toda la república. 

La UnADM esta dirigida no solo a los recién egresados, si no a todas a aquellas personas con el deseo de superarse de manera profesional y personalmente, sin tomar en cuenta edad, origen, posición social o económica. 

Algunas de las preguntas frecuentes son: 

¿Qué es la Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM)?
La Universidad Abierta y a Distancia de México es un órgano desconcentrado de la Secretaría de Educación Pública, creada por decreto presidencial en el año 2012, que oferta educación superior en la modalidad abierta y a distancia.

¿En dónde puedo consultar el RVOE de la UnADM?
Por tratarse de un órgano administrativo desconcentrado de la SEP con autonomía técnica, académica y de gestión que presta servicios educativos del tipo superior, la UnADM no cuenta con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) pues no somos una institución educativa privada. 

¿En dónde puedo consultar la Oferta Educativa?
Consulta el Portal Institucional de la Universidad www.unadmexico.mx en la sección: Oferta educativa. Ahí encontrarás; información sobre el Perfil de egreso, duración y mapa curricular de los programas educativos (carreras), los cuales se ofrecen en dos niveles: Licenciatura y Técnico Superior Universitario.

Licenciatura
http://www.unadmexico.mx/portal/index.php/licenciaturas

Técnico Superior Universitario 
http://www.unadmexico.mx/portal/index.php/tecnico-superior-universitario

¿Tiene algún costo estudiar en la UnADM?
No, los servicios que oferta la Universidad son gratuitos.

¿La UnADM ofrece becas a sus estudiantes?
Los estudiantes de la UnADM pueden participar en los diversos programas de becas que convocan las instituciones del gobierno federal, estatal, municipal o privadas, siempre y cuando cubran los requisitos.


¿Cómo puedo ingresar a la UnADM?
El registro como aspirantes de la UnADM está sujeto a que exista previamente una convocatoria disponible. La cual, se publica a través del portal www.unadmexico.mx 

En cada convocatoria se establecen requisitos generales de admisión tales como:
Ser mexicano o contar con la nacionalidad mexicana.
Acreditar el proceso de admisión.
Contar con los siguientes documentos: Acta de nacimiento, Certificado de bachillerato o equivalente, Clave única de Registro de Población (CURP) emitida por el RENAPO.
Correo electrónico personal, preferentemente no correos laborales.
La modalidad de estudio demanda conocimientos en el uso de equipos de cómputo, así como de navegación en internet. El registro como aspirantes se realiza en línea, se te piden datos generales que debes ser cuidadoso al llenar, verificando que sean correctos y actualizados. Al finalizar el registro como aspirante, el sistema genera un folio, el cual además de ser el comprobante de tu trámite, es la llave de acceso al proceso de admisión. Estos datos también se envían al correo electrónico que registraste, (revisa incluso en la carpeta de correos no deseados). Las etapas del proceso de admisión están señaladas en la convocatoria. 

Si tienes problemas, levanta un ticket a la mesa de servicio de la Universidad, tema: Aspirantes a través del siguiente vínculo electrónico: 

http://mesadeservicio.unadmexico.mx/mesadeservicio/open.php

Cerciórate de ingresar completamente sus datos de contacto y detalles en el ticket incluyendo, de ser posible, una impresión de pantalla.

Por error registré un programa educativo (carrera) que no quería, ¿cómo solicito el cambio?
No existen cambios de programa educativo para aspirantes. El trámite escolar de cambio de nivel o cambio de programa está dirigido exclusivamente a estudiantes con matrícula UnADM a partir del segundo semestre.

¿Qué puedo hacer si mi certificado de bachillerato o preparatoria está en trámite o no lo tengo en este momento?
Si no tienes los documentos solicitados, te sugerimos esperar hasta contar con tu certificado de bachillerato para realizar el registro a la convocatoria.

¿Cuál es la duración de los programas educativos en la UnADM?
Los programas de nivel Técnico Superior Universitario (TSU) se cursarán de forma ordinaria en cinco semestres, en tanto que los de Licenciatura (Ingeniería) tendrán una duración de ocho semestres.

¿Puedo cursar dos carreras al mismo tiempo?
Sí, siempre y cuando hayas acreditado el 50% de créditos del primer programa educativo, ser estudiante regular y realices la solicitud en los tiempos establecidos en el calendario académico.

¿Dónde se lleva a cabo el proceso de admisión?
La realización de cada una de las Etapas es en línea, por lo que se requiere acceso a un equipo de cómputo con conexión a Internet. Los diagnósticos, el curso propedéutico y demás actividades se desarrollan a través de una plataforma virtual para aspirantes cuya ruta se encuentra en el portal principal www.unadmexico.mx. únicamente podrás ingresar con los datos de acceso que te arrojó el registro como aspirante en la convocatoria vigente. 

El aula virtual de admisión permanece abierta solo en los tiempos que establece la convocatoria que corresponda.

¿Soy un aspirante admitido, en dónde y cuáles documentos debo entregar?
Como parte del proceso de admisión se les notifica el procedimiento para la integración de su expediente digital, es decir el espacio en el que deberán subir su documentación y demás requisitos señalados en la Convocatoria. Esta aplicación se publica en el portal de la UnADM en las fechas señaladas para tal efecto, por lo que hasta que no se le solicite, no es necesario enviarla a ningún correo electrónico. 

La entrega de documentos originales está prevista a partir del momento en que son admitidos como estudiantes de la Universidad, posterior a que han formalizado su registro de asignaturas y se les ha asignado ya no un folio de aspirante sino una matrícula. Esta información se les notifica por correo electrónico institucional y se publica un aviso en el portal www.unadmexico.mx, Yo soy: Estudiante. 

Los documentos requeridos son:
Acta de nacimiento.
Certificado de bachillerato o equivalente.
Clave única de Registro de Población (CURP) o tramitarla en www.renapo.gob.mx.
Fotografías blanco y negro y a color, fondo blanco de frente, rostro serio.
Identificación oficial con fotografía por ambos lados.
Comprobante de domicilio con vigencia no mayor a tres meses.

Objetivo del programa educativo

Formar profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los fundamentos de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir en la alimentación de un individuo o grupos de personas de acuerdo a los campos en que podrá desempeñarse: clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias de los alimentos, con un enfoque integrador para las intervenciones nutricionales en un contexto de atención a la salud.

Requerimientos de los sectores público, privado y social

Diseño de planes alimentarios en condiciones de salud o enfermedad en las diferentes etapas de la vida.
Diagnóstico en alimentación y nutrición a través de la evaluación nutrimental.
Proponer y ejecutar alternativas para el uso y consumo de alimentos que contribuyan al incremento de la biodisponibilidad y accesibilidad alimentaria de las poblaciones.
Manejo de métodos de investigación en nutrición y TIC para potenciar la innovación alimentaria.

Perfil de egreso

El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:

Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales considerando su multicausalidad, con una visión integradora desde lo biológico, social y cultural.
Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.
Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno considerando las características particulares de los pacientes.
Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto a la promoción y educación nutricional vigentes, así como el contexto socioeconómico y cultural.
Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas sobre educación y orientación nutricional enfocados a mejorar el estado de salud de la población.
Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la situación alimentaria y nutricional del individuo y la población.
Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de desempeño profesional.
Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos, a fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones nutricionales, y promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.
Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.
 
Requisitos de titulación

Haber cubierto el 100% de créditos previstos en el plan de estudios vigente al momento de la solicitud correspondiente.
Cumplir con los lineamientos normativos previstos para la titulación.
 
Liberación del servicio social

El servicio social se acreditará con los proyectos terminales o equivalente.





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